쇠고기 수프 레시피와 함께 바다 겨자
재료
10g 해초
150g 쇠고기 가슴살
[양념]
참기름 1큰술(tbsp)
국간장 2큰술
마늘 0.5큰술
약간의 고운 소금
만드는 방법
1. 쇠고기는 먹기 좋게 썬다. 다시마는 2cm 길이로 썰어 물에 담가둔다. 물에 30분 이상 담가둔다.
2. 쇠고기, 참기름, 다진 마늘을 팬에 넣고 볶은 후 다시마를 넣고 함께 볶는다. 재료 표면이 마르면 물 100ml를 넣고 볶는다.
3. 고기 표면이 익으면 물을 더 넣고 강한 불로 끓입니다. 국물이 끓으면 중불로 줄입니다.
4. 마지막으로 소금이나 간장으로 간을 하고 마무리합니다.